Rohner’s Hoflädeli Balgach
Herzlich Willkommen!
Wir begrüssen Sie ganz herzlich bei uns auf dem Hof.
Wir sind ein Familienbetrieb mit Milchwirtschaft und Gemüsebau in Balgach, im schönen St.Galler Rheintal. Auf rund 25 ha Fläche bauen wir für Sie verschiedene Gemüsesorten und Salate an.
Viel Spass beim stöbern!
Carina und Heinz Rohner und das Team vom Hoflädeli
Jetzt Aktuell
Rohner’s Hofwägeli
Neu steht bei uns das neue Rohner’s Hofwägeli mit Selbstbedienung. Sie finden hier verschiedene feine Produkte wie Käse, Fleisch, Fondue, Raclettekäse, Kartoffeln und vieles mehr. Je nach Saison ändert sich das Angebot. Schauen sie einfach vorbei. Täglich geöffnet von 06.00 – 21.00 Uhr.
Was wir tun
Unsere Rohner’s Gmüasbox ist im ganzen Rheintal bekannt. Jeden Donnerstag frisches, saisonales Gemüse bis vor die Haustüre geliefert.
Unser Hoflädeli in Balgach. Neben frischem, saisonalem Gemüse finden Sie auch Fleisch, Käse, Eingemachtes, Schnäpsli und vieles mehr.
Wir dürfen verschiedene Restaurants, Grossküchen oder Altersheime zu unseren Kunden zählen. Hohe Qualität und Frische sind das oberste Gebot für uns.
Lernen Sie uns auf einen Blick besser kennen
Unser Hof
6
Gmüasboxen
10-15
Mitarbeiter
28
Kühe
99 %
zufriedene Kunden
Gut zu wissen
was man isst
Das Gemüse bauen wir zum grössten Teil selber an. Da es aber unmöglich ist, alle Gemüsesorten selber anzupflanzen,
beziehen wir auch Gemüse von anderen Bauern aus der Region.
- Lecker
- Frisch
- Nachhaltig
- Saisonal
- Regional
«Abwechslungsreich»
Grosse Auswahl an Gemüse und diversen anderen Artikeln.
Marlies
«Einfach Top»
Top Team – Top Produkte
– Top Service
Markus
«Freundlich»
Sehr freundlich hier. Gibt frisches Gemüse vom Hof und andere leckere Sachen aus der Region.
Urs
Teste unser Gemüse mit Carina’s Lieblingsrezepten
Unser Rezept für Gemüsecrostini
Für die Gemüsecrostinti zuerst die Rüebli und Zucchetti fein reiben. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Mit Salz, Paprika, Muskat und Pfeffer würzen und in einer Schüssel vermengen. Ein Ei verklopfen, mit Créme fraiche und dem Reibkäse mischen und alles zu dem Gemüse geben und gut miteinander vermischen. Die Masse auf Brotscheiben verteilen und bei…
Kürbisrisotto mit Hackfleisch
Für das Kürbisrisotto das Hackfleisch andünsten, würzen und aus der Pfannen nehmen. Kürbis, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden und mit dem Risottoreis andünsten. Sie können die Risotto-, Gemüsemischung mit Weisswein ablöschen.Mit Bouillon stetig bedecken und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen. Das angebratene Fleisch, den Reibkäse und Mascarpone zum Risotto geben und gut unterrühren.…
Süsskartoffeln zum dippen
Die Süsskartoffeln in grobe Streifen schneiden. Mit dem Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin einer Schüssel marinieren. Die marinierten Süsskartoffeln auf einem Blech einzeln ausbreiten und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für ca. 25 Minuten backen.In dieser Zeit für den Dip das Naturjoghurt, Salz, Pfeffer Limettensaft und Schnittlauch zusammen vermischen und kalt stellen bis die…